Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Smotlacha doporučoval k jídlu i jedovaté houby, říká přerovský mykolog

Česká mykologická společnost letos slaví 95. výročí od svého založení a jejím významným členem je i Jiří Polčák, který na Přerovsku například našel houby, které dosud žádný jiný mykolog na světě nespatřil. Mimo jiné ale také asistuje lékařům při otravách.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B36o40r27i37s 15Š23i74r98o37k60ý 4215796651949

Všechny houby jsou jedlé. Některé ovšem jen jednou.

A lysohlávky nemají chybu.

0/0
29.8.2016 14:33

M83a61r25e90k 79C34o54z93l 9252780479431

Rozhovor není špatný, ale nadpis je extrahloupý. František Smotlacha nedoporučoval jíst jedovaté houby, ale jíst houby, o kterých se ještě tehdy nevědělo, že jsou jedovaté, jak ostatně Jiří Polčák v rozhovoru říká. Takhle ze Smotlachy děláte hlupáka, ovšem kdyby on nebyl (a pár dalších - Velenovský, Pilát a jiní), tak na tom budeme jak ve spoustě francouzsky nebo anglicky mluvících zemích, kde se většině hub říká žampion a odborníci se v dané zemi domluví mezi sebou leda latinsky.

+12/0
21.8.2016 23:58

H77o50n49z72a 79B74e48d48n62á37ř 9586863302560

Všude samí vegetariáni, ale za práva hub tu nikdo nebojuje. Houby nejsou ani zvířata, ani rostliny, tak jsou každému j ukradené. Přitom s nimi houbaři zacházejí tak barbarsky! Uříznou jim rozmnožovací orgány a nechají je napospas osudu v lese. A z těch rozmnožovacích orgánů si na pánvi udělají smaženici a navíc to pak sní. Lepšího zacházení se dostalo nepřátelům i ve středověku. Fuj!

0/0
21.8.2016 21:54

D97a56d24a54k 10P32e45t64r 7171880274248

Měli by houbu skutečně před uříznutím bezbolestně usmrtit.

+1/0
22.8.2016 6:04

J50i56ř61í 42M24á47c89a 7718442333588

I některé houby mají zákonnou ochranu stejně jako rostliny a živočichové

https://cs.wikipedia.org/wiki/Chráněné_houby_České_republiky

0/0
22.8.2016 8:15

L63u80d45v41í27k 42G56a13j38d69o33š36í96k 2795703774252

Když by vám ten uříznutý rozmnožovací orgán znovu dorostl, tak byste to asi tak neřešil.

Nehty si stříháte, ne? ;-)

+1/0
22.8.2016 10:46

J97a23k43u60b 54C64e34c91h 5867298228203

jojo, lisky mi taky schazej, fantasticka houba a nejak mam posledni dobou smulu a nic. zas docela rostou lanyze (cerny).

+2/0
21.8.2016 20:37

P95e58t21r 74S96k59á72l64a 7907273316590

mě každé léto překvapuje,jak málo lidí sbírá masáky,letos jsem jich přinesl tak 10kg,jeden hezčí než druhý

jen je nesbírejte,alespoň jich víc zbyde na mě :-)

+4/0
21.8.2016 18:20

E84v88a 54J26a29n63o62u52š69k74o73v31á 7894978192255

vím, že je to kvalitní houba, ale prostě se bojím, že spletu s muchomůrkou - tak to má dost lidí ;-)

+2/−1
21.8.2016 18:53

P20e48t39r 23S43k91á41l21a 7217603106290

nechte si od někoho přinést vzorky obou a ať vám to vysvětlí,stačí i kvalitní atlas hub

0/0
21.8.2016 18:57

J97a23n 33Ř79e90z82n74í65č20e18k 3711331653690

To jo, ale musíte mít někoho k dispozici. Já to tak udělal a stejně tam ta nejistota byla....:-)

0/0
21.8.2016 19:14

P50e31t83r 89S84k97á50l57a 7537513876180

já je sbírám min 30 let a nikdy jsem ho neuřízl nožem,vždycky ho podeberu tak 5 cm prstem,jestli tam není ta pochva - pak by to byla ta jedovatá,masák ji nemá a spodek je vždy načervenalý a červivý,třeba jenom 2cm,pak díru zahrabat,aby nevyschlo podhoubí

+1/0
21.8.2016 19:23

L26u92d57v43í15k 67G63a42j54d56o50š93í39k 2165333524152

Platí jasné pravidlo. Pokud nemáte naprostou jistotu, tak nesbírat.

Masák (muchomůrka růžovka) se nejčastěji plete s mochomůrkou šedivkou, ale ta je jen hnusná na chuť. S opravdu jedovatou muchomůrkou je záměna opravdu ukázkou totální neznalosti.

0/0
22.8.2016 10:54
Foto

J12a75n 16B56r73a50u19n 1368308753115

Sukýnku, plysovanou poznáte?

+1/−1
21.8.2016 19:25

R78o50m68a81n 90Č82e66c80h18u76r12a 6132689327259

Děkuji za rozšíření slovní zásoby...

+2/0
21.8.2016 20:53

K93r80y89š59t77o74f 96H52l50a75v80á60č 9512519478162

Eva Janoušková +

0/0
22.8.2016 1:23

J83a91n 61S63o13u86k68u12p 1564494516445

Masák je muchomůrka, takže si nemáte co splést.

0/0
22.8.2016 16:15

K37a10t71e46ř33i57n56a 38V45a69š97á35k81o97v28á 5161202319245

ja mam pocit, ze se sbira cim dal min druhu...za meho detstvi jeste byli lidi, co sbirali i holubinky, protoze je znali a vedeli, ktera co... ted myslim uz opravdu malokdo...ja se je bohuzel taky nikdy poradne nenaucila, ale snad je cas to jeste napravit :-)

0/−1
22.8.2016 9:41

L38u69d69v28í21k 17G68a21j16d22o87š13í38k 2335613244502

Pokud rostou kvalitnější houby pro kuchyni v dostatečné míře, tak masáky ani není důvod sbírat. Jen to udělá bordel v košíku a s čištěním je opruz.

0/0
22.8.2016 10:49

M13a43r37t93i94n 18J69i23r92o36u80s15e67k 7616905355348

Muchomůrka růžovka je jedna z nejchutnějších hub. Mladé plodnice žádný "bordel" v košíku nenadělají.

+4/0
25.8.2016 0:27
Foto

D22a73v66i80d 60K39o63m45á49r25e57k 3663680120308

Asi tak. Masáci a vůbec lupenaté houby jsou často mnohem chutnější, než hřiby. Třeba taková čirůvka fialová, ryzec smrkový nebo borový, holubinka nazelenalá.... kam se hrabou všechny hřiby, teda alespoň podle mého názoru :-)

0/0
11.10.2016 18:30

K82a77t13e75ř92i30n43a 60V98a14š27á80k86o16v47á 5591952779135

Ja myslim, ze my hadovky sbirali, kdyz jsem byla mala....

0/0
21.8.2016 17:15

P20e86t56r 68B51a14č72a57v54č92í22k 3563338331609

Co se lišek týče - jako kluci jsme je sbírali, bylo jich všude plno. Později prakticky plošně vymizely a začaly se objevovat opět teprve před pár lety. Prostě houby se objevují a mizí.

+6/0
21.8.2016 17:10

R31a89d58e24k 41Č14e78r22v67e76n42k58a 5764391114652

u nás loni stročky rostly, ale pro změnu ani jedna liška :-(

0/0
21.8.2016 14:59

V61a88š65e91k 42V36a18š60á71k 6301718887677

Asi jsem sám proti sobě, ale já věřím spíš panu Smotlachovi.

+2/−3
21.8.2016 13:32

P86a57v92e56l 35J83e57ř10á80b46e98k 7411732884907

Pokud chcete dělat smaženici pro šéfa či tchýni:-/

+10/0
21.8.2016 14:58







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.