náhledy
Do festivalu jídla se zapojila i restaurace Oliva hotelu Ibis. Na snímku šéfkuchař Karel Švarc.
Autor: Petr Janeček, MAFRA
Grand Restaurant Festivalu šéfuje Pavel Maurer.
Autor: Petr Janeček, MAFRA
Festivalové menu nabízí i carpaccio z červené řepy s panna cottou z kozího sýra z Beskyd.
Autor: Petr Janeček, MAFRA
Festivalové menu nabízí i filet z mořského ďasa v uzeném vepřovém líčku na mangoldu s topinamburem rösti
Autor: Petr Janeček, MAFRA
Festivalové menu nabízí i telecí galantinu s macerovanými šalotkami na víně s bramborem v husím sádle.
Autor: Petr Janeček, MAFRA