Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Larvy v mouce, myší bobky. Inspekce zavřela pekárnu v Mohelnici

  17:37aktualizováno  17:37
Rašnerovu pekárnu v Mohelnici v pátek uzavřela inspekce. Uvnitř výrobny kontroloři objevili spoustu myších bobků i samotného hlodavce. Další vážné provinění zjistili při kontrole mouky, v níž lezli moli a potemníci.

Inspekce uzavřela Rašnerovu pekárnu v Mohelnici. Po výrobně se povalovaly myší bobky a v mouce inspektoři našli moly. | foto: SZPI

V pekárně na mohelnické ulici Okružní inspektoři zjistili vážné hygienické nedostatky hned dva dny po sobě.

„Ve čtvrtek zde inspekce zjistila mnohočetné stopy přítomnosti hlodavců a nařídila provozovateli neprodleně uvedená porušení hygienických přepisů odstranit a provést důkladnou deratizaci a sanitaci,“ vylíčil mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Fotogalerie

O den později však byly prostory určené pro výrobu pečiva stále stejně zanedbané. Na mnoha místech se povaloval myší trus, včetně přepravek s již upečeným chlebem. Bobky se válely také v blízkosti uskladněných surovin.

„Kromě množství stop trusu svědčících o přítomnosti hlodavců, byl ve výrobní hale rovněž zjištěn i výskyt živého hlodavce. Dále inspekce zjistila výskyt lezoucího a létajícího hmyzu v různých vývojových stadiích, zejména larev, molů a potemníků,“ podotkl Kopřiva.

Po páteční kontrole proto inspekce provozovnu nekompromisně uzavřela. „Zákaz užívání prostor pro provoz potravinářského podniku potrvá až do odstranění zjištěných nedostatků, což SZPI prověří následnou kontrolou,“ doplnil mluvčí.

Inspekce v následujících dnech s provozovatelem zahájí správní řízení o uložení sankce.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.