Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Úroda je bídná, do kotlů zatím není co dát, zní od pěstitelů i z pálenic

  8:01aktualizováno  8:01
Jak to letos vypadá s domácí pálenkou? Bídně, je to doslova pálenková pohroma, zní z pálenic v Olomouckém kraji. Třešňovice ani meruňkovice v tomto roce nebude vůbec, úrodu totiž postupně ničilo sucho, mráz i kroupy. Majitelé pálenic i ovocnáři tak s napětím čekají na podzim, kdy se ukáže, zda sezonu zachrání alespoň jablka, hrušky či švestky.
Na řadě pálenic bojují s tím, že téměř není co dát do kotlů. Úroda ovoce je totiž na řadě míst Olomouckého kraje zatím bídná. (Ilustrační snímek)

Na řadě pálenic bojují s tím, že téměř není co dát do kotlů. Úroda ovoce je totiž na řadě míst Olomouckého kraje zatím bídná. (Ilustrační snímek) | foto: Petr Janeček, MAFRA

"Letošní úroda je mnohem horší než ta loňská. Sucho a mrazy nám vzaly většinu úrody, to co zůstalo na stromech, nám minulý týden potloukly kroupy," říká například Jiří Melka z HD Určice.

Ještě do poloviny května to přitom v Určicích vypadalo na velkou úrodu, ovocnáři se dokonce chystali stromy obsypané plody částečně probrat.

"Mrazy ale letos přišly o dva týdny později než v loňském roce a poškodily, co se dalo. Jablka mají například zdeformovaná jádra. Většina plodů, které na stromech zůstaly, je na tom s kvalitou velmi špatně a bude muset jít na zpracování," dodává Melka.

Podle něj však situace není všude stejná, někde na tom mohou být lépe. "Ten, kdo má stromy v takzvané mrazové kotlině, nemá z úrody nejspíš nic. O pár kilometrů dál ale mohou být stromy doslova obsypány ovocem," vysvětluje.

Loni jsme se nezastavili, letos je bída, říká majitel pálenice

Na špatnou sezonu si ale stěžují i majitelé pálenic. Někteří z nich již sice otevřeli, lidí s připravenými ovocnými kvasy však chodí jen velmi málo.

"Otevřeli jsme sedmého, je to ale zatím opravdu bída. I když to napřed vypadalo, že bude letos ovoce hodně, nakonec z třešní a meruněk není nic. Je to obrovský rozdíl oproti loňsku, kdy byla nadúroda třešní. Tehdy jsme se nezastavili," říká třeba Jan Kleiner z žešovské pálenice.

A doufá, že podzim se vydaří lépe. "Kolem nás jsou stromy obsypané jablky, tak snad nepřijdou kroupy, které by zničily i podzimní úrodu," přeje si majitel pálenice na Prostějovsku.

Podobně zatím sezonu hodnotí i jednatel Hanácké pálenice Těšetice Alexandr Zarivnij. "Meruněk je málo a protože jsou ceněné, lidé si z nich raději udělají kompot nebo džem. Navíc je jich na kvas potřeba opravdu hodně, pro toho, kdo má doma padesát kilogramů, se to nevyplatí. Tahounem pálení jsou však jablka, hrušky a švestky," vysvětluje, proč jeho pálenice otevře až na podzim.

Úroda je špatná už teď, v sadech se navíc bojí dalšího krupobití

Ani tehdy však podle sadařů nemusí být ovoce dost. Stačí další nepříznivé počasí a stejně jako teď přišli o třešně a meruňky, mohou přijít také o jablka či hrušky.

"Nemáme skoro nic. Višně nesklízíme vůbec, u švestek nám namrzlo i listí, takže už teď víme, že z nich taky nic nebude. U jabloní jsme přišli o polovinu úrody. Jen odrůdy Idared letos sklidíme pouhých dvacet procent," shrnul ztráty Jiří Melka z HD Určice.

Zatímco loni mrazy způsobily horší kvalitu ovoce, letos se výrazně odrazily i na jeho množství. To potvrzuje i vedoucí sadu Agrochov Jezernice z Lipníku nad Bečvou Monika Tylichová.

"Třešně nejsou žádné, višní jsme měli jen málo a rybízu máme průměrnou úrodu. Také podzimního ovoce, tedy švestek a jablek, je méně než loni. Vážně ohrozit nás však mohou ještě kroupy," říká Tylichová.

A dodává, že už teď je jasné, že budou muset u některých druhů ovoce s cenou výrazně dolů. "Když je ovoce horší kvality, musíme jít pod cenu a prodat jej na zpracování."





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Fotografie jednoho z jídel, kterými nespokojení rodiče ze šternberské mateřské...
Šternberk bude dětem vařit sám, lanaří lidi ze Scolarestu

Návrat po roce. O školní stravu dětí ze Šternberku se bude od podzimu opět starat příspěvková organizace města. Vystřídá dosavadního dodavatele jídla,...  celý článek

Vedoucí archeologického týmu Richard Zatloukal ukazuje na staveništi na...
Olomoucká třída 1. máje skrývala i hradní příkop a střepy z Velké Moravy

Pozůstatky příkopu olomouckého hradu zasypaného ve 13. století či zbytky keramiky z časů Velké Moravy našli nově archeologové při velkém záchranném výzkumu na...  celý článek

Češka Eva Vrabcová-Nývltová na olomouckém půlmaratonu 2017 o téměř tři minuty...
Hodinová meta půlmaratonu v Olomouci odolala, Češka v horku zaběhla rekord

Velmi teplé počasí ovlivnilo i letos konání olomouckého Mattoni 1/2Marathonu. V teplotě na hranici třiceti stupňů tak nakonec opět odolala magická hranice...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.