Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Čokoláda na sošky, k lososovi i steaku. Olomouc zažila sladký festival

  16:07aktualizováno  16:07
Krom zamilovaných měli o víkendu svátek i milovníci čokolády. V Olomouci jim patřil Čokoládový festival v obchodní Galerii Šantovka. Šéfkuchaři kombinovali čokoládu se steaky či lososem, stálo tu auto oblepené čokoládovými mincemi a pulty stánků se prohýbaly pod záplavou různobarevných pralinek.

Na Čokoládovém festivalu byla v Olomouci k vidění i výroba sošek. (15. únor 2015) | foto: Jakub Štos, MAFRA

Dvě krabice s rozlámanou čokoládou na festival v sobotu donesl i dvacetiletý Vojtěch Mička. Se svojí kolegyní z umělecké skupiny Lesmír z ní vyráběli sochy.

„Můžeme jí tady mít tak deset kilo. Pět sníme, pět vysocháme. Je moc dobrá, byť nejde o nějaký speciální druh čokolády,“ směje se Mička, student olomoucké pedagogické fakulty.

Hořká rozehřátá čokoláda pod jeho rukama dostává tvary ženské postavy, jeho kolegyně tvoří sošku kočky. „Je to pro nás příležitost poznat nový materiál, zjistit, jak pracuje. Nic není nemožné, stěny neexistují. Chceme demonstrovat, že se z čokolády dá dělat spousta zajímavý věcí, že ji lze využít kreativně,“ přemítá Mička.

O kus dál hrála čokoláda další roli. V nečekaných kombinacích ji na hlavním pódiu čokoládového festivalu od pátku do neděle představovali šéfkuchaři z olomouckých či brněnských restaurací.

Přímo na místě tak stovky návštěvníků mohly vidět přípravu skotského lososa s omáčkou z čokolády a růžového pepře, hovězího flank steaku s omáčkou z portského vína a čokolády či výrobu smetanového čokoládového krému s chilli a slaným karamelem.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Milan Brázdil (ANO 2011).
Místní špičky ANO ve volbách nechtěly „sběrače kroužků“, opět je přeskočil

Titul volební skokan by si mohl dát před jméno kandidát ANO z Olomouckého kraje Milan Brázdil. Už ve třetích volbách posbíral v kraji od voličů nejvíc kroužků....  celý článek

Ministr dopravy Dan Ťok přichází na středeční schůzi vlády ve Strakově...
Stavbu obchvatu brzdí ministr, tvrdí starosta Mohelnice. Ťok se ohradil

Ostrá slovní přestřelka se rozhořela mezi starostou Mohelnice a ministrem dopravy Danem Ťokem. Starosta tvrdí, že resort společně s Ředitelstvím silnic a...  celý článek

Hranice se stanou prvním městem Česka, jehož MHD bude používat pouze...
Hranice budou mít jako první v Česku MHD zajištěnou pouze elektrobusy

Hranice na Přerovsku se od začátku listopadu stanou vůbec prvním městem v Česku, které bude nasazovat na spoje městské hromadné dopravy pouze elektrobusy....  celý článek

Advantage Consulting, s.r.o.
ELEKTRONIK – JEDNOSMĚNNÝ PROVOZ

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj, Olomoucký kraj
nabízený plat: 20 000 - 30 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.