Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Čokoláda na sošky, k lososovi i steaku. Olomouc zažila sladký festival

  16:07aktualizováno  16:07
Krom zamilovaných měli o víkendu svátek i milovníci čokolády. V Olomouci jim patřil Čokoládový festival v obchodní Galerii Šantovka. Šéfkuchaři kombinovali čokoládu se steaky či lososem, stálo tu auto oblepené čokoládovými mincemi a pulty stánků se prohýbaly pod záplavou různobarevných pralinek.

Na Čokoládovém festivalu byla v Olomouci k vidění i výroba sošek. (15. únor 2015) | foto: Jakub Štos, MAFRA

Dvě krabice s rozlámanou čokoládou na festival v sobotu donesl i dvacetiletý Vojtěch Mička. Se svojí kolegyní z umělecké skupiny Lesmír z ní vyráběli sochy.

„Můžeme jí tady mít tak deset kilo. Pět sníme, pět vysocháme. Je moc dobrá, byť nejde o nějaký speciální druh čokolády,“ směje se Mička, student olomoucké pedagogické fakulty.

Hořká rozehřátá čokoláda pod jeho rukama dostává tvary ženské postavy, jeho kolegyně tvoří sošku kočky. „Je to pro nás příležitost poznat nový materiál, zjistit, jak pracuje. Nic není nemožné, stěny neexistují. Chceme demonstrovat, že se z čokolády dá dělat spousta zajímavý věcí, že ji lze využít kreativně,“ přemítá Mička.

O kus dál hrála čokoláda další roli. V nečekaných kombinacích ji na hlavním pódiu čokoládového festivalu od pátku do neděle představovali šéfkuchaři z olomouckých či brněnských restaurací.

Přímo na místě tak stovky návštěvníků mohly vidět přípravu skotského lososa s omáčkou z čokolády a růžového pepře, hovězího flank steaku s omáčkou z portského vína a čokolády či výrobu smetanového čokoládového krému s chilli a slaným karamelem.

Autor:



Nejčtenější

Muž přesvědčil policistu k demonstrativnímu oběšení, pak ho nechal zemřít

Sebevražda (ilustrační foto)

Policista z olomoucké krajské policie, který zemřel na začátku roku 2015, nespáchal dobrovolnou sebevraždu, ale byl...

Historik odkryl nevítaná fakta o masakru. Chtěl jsem najít pravdu, říká

Bývalý ředitel Muzea Komenského v Přerově František Hýbl. Za svou letitou práci...

Hubenější na váze a chudší o iluze kolem některých hrdinů české historie. Ale zároveň bohatší o zadostiučinění svému...



Pachatel nevěděl, že útočí na Kvitovou, soudí policie. Případ odložila

Tenistka Petra Kvitová na setkání s novináři po propuštění z nemocnice. (23....

Ani stovky různých podnětů od lidí, ani téměř jedenáct měsíců podrobného vyšetřování nestačilo kriminalistům k...

Kde sídlili Keltové i páni. Výlet za tajemnými hrady Drahanské vrchoviny

Repešský žleb

Podzimní lesy bez listí jsou ideálním obdobím pro hledání starých zřícenin, ze kterých toho mnoho nezbylo. Doslova...

Chartista Hradílek ukončil pod tlakem rodiny hladovku proti Zemanovi

Bývalý disident a mluvčí Charty 77 Tomáš Hradílek (8. listopadu 2017).

Bývalý disident Tomáš Hradílek ukončil hladovku, kterou držel 17 dní na protest proti prezidentské kandidatuře Miloše...

Další z rubriky

Obec blokuje chaty na prodaných pozemcích, zpět je koupí leda za desetinu

(Ilustrační snímek)

Majitelé pozemků v Bukovanech na Olomoucku, jimž obec před lety prodala pozemky na výstavbu chat a pak jim v tom začala...

Opilý řidič se řítil olomouckou ulicí rychlostí zakázanou i na dálnici

policie radar měření rychlost celostátní akce

Téměř trojnásobně překročil povolenou rychlost řidič, kterého přistihli policisté na olomoucké výpadovce. Vzápětí se...

Pronájem potrubí Veolii byl pro obce z Prostějovska nevýhodný, řekl soud

Ilustrační snímek

Prostějov a další obce v regionu přišly o desítky milionů korun, když před 11 lety pronajaly vodovodní potrubí...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.