Festival jídla zve v Olomouci na exotické speciality i show šéfkuchařů

  6:51aktualizováno  6:51
Na šest desítek restaurací, výrobců delikates, netradičních pokrmů, regionálních specialit či zdravé výživy, ale také vinaře i pivovary, láká o tomto víkendu druhý ročník Garden Food Festivalu, který se koná na olomouckém výstavišti Flora. Kromě jídla a pití ale nabídne také show šéfkuchařů.

Jednou z hvězd Garden Food Festivalu bude v Olomouci stejně jako loni televizní „šéf“ Zdeněk Pohlreich. | foto: Tomáš Frait, MF DNES

Slavnost dobrého jídla a pití navazuje na loňskou úspěšnou premiéru, kdy ke stánkům ve Smetanových sadech zavítalo zhruba deset tisíc lidí. Pro druhý ročník proto organizátoři připravili několik změn, mimo jiné nabídnou více parkovacích míst, rychlejší odbavení u pokladen a směnáren či rozšíření výstavní plochy o několik tisíc metrů čtverečních.

„Po loňských zkušenostech, kdy v jeden okamžik přišlo k branám areálu více než tisíc lidí, jsme zvýšili počet pokladen a směnáren grešlí, zjednodušili odbavení u vchodů a rozšířili výstavní prostor i počet restaurací, kde mohou lidé degustovat jídlo a pití,“ nastínil jeden z organizátorů akce, Dušan Neumann.

„Doufáme, že tak lidem dopřejeme větší pohodlí. Odhadnout návštěvu předem je však nemožné,“ dodal.

Festival jídla bude lákat například na francouzské palačinky, švýcarské sýry, španělskou paellu, italskou porchettu, japonské sushi či maďarská husí játra. Kromě toho zde ale bude možné ochutnat i různé speciální a exotické pokrmy, jako třeba restovaného brouka, grilovaného mečouna, stařené hovězí, antilopí guláš nebo speciální vysokou pizzu.

Chybět však nebudou ani tradiční pokrmy v podobě domácí šunky a klobás, nakládaného selete či tvarůžkových specialit, na své si ovšem přijdou i milovníci sladkostí.

Doprovodný program nabídne show řady šéfkuchařů

Kromě pestré nabídky pochutin čeká návštěvníky také bohatý doprovodný program. Těšit se mohou například na cooking show Haliny Pawlowské, skvělých šéfkuchařů Jana Punčocháře z pražského Grand Cru nebo Romana Loubala z brněnského Borgo Agnese, stejně jako i domácích mistrů kuchařů Přemka Forejta (Entrée restaurant) a Tomáše Levého (Atmosphere restaurant).

Francouzský šéf Anthony Orjollet, který prošel několika michelinskými restauracemi po celém světě a nyní šéfuje podniku Egget v norském Stavangeru, zase představí typickou minimalistickou severskou kuchyni.

Cooking show pak na pódiu vyvrcholí příchodem televizního „šéfa“ Zdeňka Pohlreicha, kterému bude nejprve asistovat miss roku 2008 Eliška Bučková a poté se v kuchařském duelu utká s předním olomouckým kuchařem Jaroslavem Klárem.

Kompletní program a informace o vstupném či parkování je možné najít na internetových stránkách festivalu.

Autoři: ,

Nejčtenější

Vondráčková s manželem ve sporu neuspěli, starosta píše o srážce s blbcem

Helena Vondráčková a Martin Michal jsou manželé již osm let

Zřejmě definitivní konec má kauza trestních oznámení, které podal manžel zpěvačky Heleny Vondráčkové Martin Michal na...

Radního Přerova obžalovali, že donutil k sexu zaměstnankyni v nouzi

Přerovská radnice na náměstí T. G. Masaryka.

Přerovský podnikatel a radní za ODS Marek Dostál bude u soudu čelit obžalobě ze sexuálního nátlaku. Vyšetřovatelé a...

Vraždu policisty při fingovaném oběšení potrestal soud 18 lety vězení

Čtyřiatřicetiletý Česlav Hurina, kterému hrozí za vraždu dvanáct až dvacet let...

Olomoucký krajský soud vynesl rozsudek v neobvyklém případu téměř čtyři roky staré vraždy policisty. Nejprve se zdálo,...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra měst ovládla vánoční atmosféra, ke které patří i ozdobené vánoční stromy. Jako už tradičně mohou čtenáři...

Mohelnický výrobce světel do aut propustí stovky lidí, nevyšly mu zakázky

Jedna z dělnic mohelnické firmy Hella Autotechnik, která k patří významným...

Desítky lidí do konce letošního roku a dalších čtyři až pět stovek zaměstnanců v tom příštím. Továrna Hella Autotechnik...

Další z rubriky

Ošklivou zeď umělci v Olomouci změnili na mořský útes s dravci i chobotnicí

Dříve nevzhlednou oprýskanou zeď v olomouckých Smetanových sadech u výstaviště...

Netradiční graffiti nahradilo v olomouckých Smetanových sadech nevzhlednou, oprýskanou a divoce posprejovanou zeď....

Medojedi se zabydleli v novém pavilonu olomoucké zoo, zkusili ho i rozebrat

V novém pavilonu Kalahari olomoucké zoologické zahrady na Svatém Kopečku už se...

Olomoucká zoo na Svatém Kopečku se nedávno zařadila k pouhým třem zahradám v České republice, které chovají medojedy...

Olomouc čeká revoluce ve vedení městských firem, strany už si je rozdělily

Lídři stran, které utvořily po komunálních volbách v říjnu 2018 vládnoucí...

Olomoucké městské firmy čekají velké změny. Nová koalice je hájí větší kontrolou nad penězi, které město do firem...

Najdete na iDNES.cz