Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Tvarůžky po přerušení výroby kvůli plísni znovu míří do obchodů

  13:46aktualizováno  13:46
Výrobce známých olomouckých tvarůžků, firma A.W. z Loštic, už po nuceném přerušení výroby znovu expeduje své výrobky do obchodů. Celý provoz musel být zastaven a sanitován kvůli tomu, že se u některých šarží objevila plíseň. Obchodníci je tak museli stáhnout z prodeje.
Z loštické tvarůžkárny už po nuceném přerušení výroby a sanitaci provozu kvůli problémům s plísní opět expedují syrečky do obchodů. Ilustrační snímek

Z loštické tvarůžkárny už po nuceném přerušení výroby a sanitaci provozu kvůli problémům s plísní opět expedují syrečky do obchodů. Ilustrační snímek | foto: A. W. Loštice

"Nedostatek tvarůžků rychle napravíme. V pondělí vyjely po republice první kamiony s našimi výrobky," uvedl jednatel firmy A. W. Karel Hlaváček. Podle něj odstávka způsobila propad ve výrobě v objemu přibližně čtyřiceti tun.

Podle Hlaváčka se však ani při důkladném vyčištění veškeré techniky a všech výrobních prostor nepřišlo na zdroj problémů.

"Letos jsme zaznamenali více reklamací kvůli plísni na tvarůžkách. Jedna neplánovaná odstávka kvůli čištění a dezinfekci proběhla už v dubnu. Nepodařilo se nám bohužel zjistit, co plíseň na tvarůžkách způsobuje," řekl Hlaváček.

Žádné nedostatky ve výrobním procesu přitom nezjistily ani opakované kontroly z veterinární správy.

Jak uvedla ČTK, společnost zastavila výrobu 19. července, aby dezinfikovala výrobní zařízení, znovu výrobu spustila 1. srpna.

Ve výrobcích loštických tvarůžkářů se kromě plísní objevila v minulých letech také obávaná bakterie listerie. Ani tehdy se ale nepodařilo zjistit příčinu.



Nejčtenější

Advokát nazval mladého aktivistu Čecha bonzákem, komora ho pokárala

Zakladatel Nadačního fondu proti korupci Karel Janeček a aktivista Jakub Čech.

Renomovaného olomouckého advokáta Zdeňka Šťastného, který pracuje pro radnice i politiky, ostře pokárala advokátní...

Tají vlastníky, nemá účetní závěrky, přesto klub dostává od Olomouce miliony

Olomoucký zimní stadion.

Společnost, která vlastní a provozuje profesionální hokej v Olomouci, získává z veřejných rozpočtů miliony i navzdory...



Olomouc - Ostrava 1:4, vítězové se dotáhli na Slavii, Diop má hattrick

Střelec druhého ostravského gólu Dame Diop (vlevo) se raduje s Martinem Fillem,...

Ostravští fotbalisté se v tabulce první ligy dotáhli na třetí Slavii. V dohrávce 5. kola nečekaně vysoko zvítězili v...

Nejhezčí výstup na Praděd. Trasu z malebné osady moc lidí nevyužívá

Výstup na Praděd

Na Pradědu byl skoro každý, ale skutečně nejhezčí cestou se na nejvyšší kopec Jeseníků vydává jen málokdo. Řeč není o...

Almaty - Olomouc 1:2, Sigma drama nepřipustila a čeká ji Sevilla

Olomoucký Martin Nešpor (vpravo) a Sergej Politevič z Kajratu Almaty v utkání...

Velké přání olomouckých fotbalistů se splnilo. Sigmě se podařilo v odvetném utkání 3. předkola Evropské ligy na hřišti...

Další z rubriky

Na Hané po žních sčítají milionové ztráty, málo bude i řepy a chmele

Ilustrační snímek

Méně sklizeného obilí a někde až o třicet procent nižší výnosy. Taková je bilance žní na Hané, na nichž se podepsal...

Vědci rozluštili genom pšenice, vylepší výnosy i odolnost proti suchu

Ukázka optického mapování genomu pšenice. Modrá vlákna představují dlouhé úseky...

Po více než dekádě bádání se skupině vědců z dvaceti zemí světa podařilo rozluštit celý dědičný kód pšenice seté. Na...

Na Šumpersku staví novou rozhlednu, pohled na krajinu nabídne po celý rok

Vizualizace podoby rozhledny ve ski areálu Kraličák ve Stříbrnicích u Starého...

Ve ski areálu Kraličák ve Stříbrnicích u Starého Města na Šumpersku finišuje výstavba rozhledny, z níž se turisté budou...

Najdete na iDNES.cz