Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Tvarůžky po přerušení výroby kvůli plísni znovu míří do obchodů

  13:46aktualizováno  13:46
Výrobce známých olomouckých tvarůžků, firma A.W. z Loštic, už po nuceném přerušení výroby znovu expeduje své výrobky do obchodů. Celý provoz musel být zastaven a sanitován kvůli tomu, že se u některých šarží objevila plíseň. Obchodníci je tak museli stáhnout z prodeje.
Z loštické tvarůžkárny už po nuceném přerušení výroby a sanitaci provozu kvůli problémům s plísní opět expedují syrečky do obchodů. Ilustrační snímek

Z loštické tvarůžkárny už po nuceném přerušení výroby a sanitaci provozu kvůli problémům s plísní opět expedují syrečky do obchodů. Ilustrační snímek | foto: A. W. Loštice

"Nedostatek tvarůžků rychle napravíme. V pondělí vyjely po republice první kamiony s našimi výrobky," uvedl jednatel firmy A. W. Karel Hlaváček. Podle něj odstávka způsobila propad ve výrobě v objemu přibližně čtyřiceti tun.

Podle Hlaváčka se však ani při důkladném vyčištění veškeré techniky a všech výrobních prostor nepřišlo na zdroj problémů.

"Letos jsme zaznamenali více reklamací kvůli plísni na tvarůžkách. Jedna neplánovaná odstávka kvůli čištění a dezinfekci proběhla už v dubnu. Nepodařilo se nám bohužel zjistit, co plíseň na tvarůžkách způsobuje," řekl Hlaváček.

Žádné nedostatky ve výrobním procesu přitom nezjistily ani opakované kontroly z veterinární správy.

Jak uvedla ČTK, společnost zastavila výrobu 19. července, aby dezinfikovala výrobní zařízení, znovu výrobu spustila 1. srpna.

Ve výrobcích loštických tvarůžkářů se kromě plísní objevila v minulých letech také obávaná bakterie listerie. Ani tehdy se ale nepodařilo zjistit příčinu.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Dva civilní zaměstnanci olomouckého krajského hasičského sboru. Jana Kohoutová...
Zpod auta vyprostili učitelku, která sama zachránila děti. Dostali cenu

Medaile hejtmana za záchranu lidského života si převzali dva civilní zaměstnanci olomouckého krajského hasičského sboru. Jana Kohoutová a Květoslav Zabák v...  celý článek

Hasiči v Olomouci soupeřili v řezání motorovými pilami na prvním ročníku...
Hasiči s motorovými pilami soutěžili, kdo bude rychlejší a přesnější

Jak rychle dokáží vyměnit řetěz motorové pily nebo s ní odvětvit strom, ale také umění přesného řezu, to vše předvedli v Olomouci profesionální a dobrovolní...  celý článek

Policejní páska, ilustrační foto
Recidivista bez domova zbil po hádce jiného bezdomovce, ten do rána zemřel

Policie obvinila z vraždy čtyřiadvacetiletého bezdomovce ze Šternberka. Viní ho, že agresivně napadl dalšího ze skupiny lidí bez domova, a ten na následky...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.