Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Oplatkárna začínala hostiemi, teď vyváží oplatky do celé Evropy

  8:39aktualizováno  8:39
Vše začalo výrobou hostií, teď vyváží církevní firma Unita lázeňské oplatky z Bílé Vody do celé Evropy. Navíc kupuje nové stroje, aby mohla rozšířit výrobu. Pro obyvatele vesnice na hranici s Polskem, kde je více než čtvrtina práceschopných lidí nezaměstnaných, je to naděje na získání práce.

Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě na Jesenicku, která je jediným domácím výrobcem hostií a významným producentem lázeňských oplatků. | foto: Luděk Peřina, MAFRA

Peče se tam boží chléb - hostie. Přesto se církevní firma Unita v Bílé Vodě na Jesenicku stává pořád víc malou potravinářskou továrnou. Chystá se zvýšit počet stálých zaměstnanců ze současných 15 na 20, a k tomu v létě přibude dalších deset sezonních zaměstnanců.

"Přiznám se, že najít další práci pro místní byl pro mě hnací motor pro rozšíření výroby. Hostií už u nás víc neprodáme. Narazili jsme na strop, takže jich vyrábíme kolem 20 milionů ročně. Proto bylo potřeba zkusit něco jiného. Oplatky se zdály jako nejvhodnější rozšíření sortimentu," zdůvodnil jednatel Unity Milan Uhlíř.

Renata Rogalská z Bílé Vody přišla do Unity právě v době, kdy tam končily řádové sestry a pracuje tam do dneška. Umí dělat obojí, jak hostie, tak oplatky. "Jsem ráda, že jsem tu našla stálou práci. To je tady na severu velká výhra," řekla Rogalská.

Produkce oplatků se zdvojnásobí

Teď výroba oplatků proti hostiím ještě posílila. Firma totiž otevřela nový provoz na jejich výrobu za osm milionů, který jí umožní produkci zdvojnásobit.

Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě na Jesenicku, která je jediným domácím výrobcem hostií a významným producentem lázeňských oplatků.
Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě na Jesenicku, která je jediným domácím výrobcem hostií a významným producentem lázeňských oplatků.

Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita v Bílé Vodě.

"Hostie jsou pořád náš hlavní výrobek. Tržby za oplatky jsou ale už nyní výrazně vyšší a tvoří pětasedmdesát procent. Dá se předpokládat, že ten rozdíl se bude dál zvyšovat," sdělil jednatel Unity Milan Uhlíř. Sám přišel do vedení firmy v roce 2001, kdy provoz opouštěly řádové sestry premonstrátky, které hostie v Bílé Vodě do té doby vyráběly.

Sestry odcházející do svých klášterů nahradili "civilové". "Hledali jsme možnosti uplatnění pro více lidí a chtěli jsme víc uplatnit znalosti výroby oplatkového těsta než jen na výrobu hostií," uvedl Uhlíř.

Oplatky z Bílé Vody se prodávají i v Maďarku či Rakousku

Kulaté lázeňské oplatky Made in Bílá Voda se rychle prosadily. Chtějí je poutní místa, farnosti, lázně, podnikatelé z různých oborů pro své zákazníky. Dají se koupit například i v Maďarsku, Polsku, Rakousku nebo na Slovensku. Pokaždé v krabičce s fotkami místa, kde se prodávají nebo nabízejí.

Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě. Přítomen byl i biskup ostravsko-opavské diecéze František Lobkowicz, který provozovně na začátku slavnosti požehnal.
Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě. Přítomen byl i biskup ostravsko-opavské diecéze František Lobkowicz, který provozovně na začátku slavnosti požehnal.

Na slavnostním zahájení rozšířeného provozu oplatkárny Unita v Bílé Vodě provozovně na začátku slavnosti požehnal biskup ostravsko-opavské diecéze František Lobkowicz.

Zástupce ředitele Zbigniew Romankiewicz, který se na Jesenicko přiženil z Polska, doplnil, že nejprve zkoušeli s hostiemi prorazit právě u severních sousedů v Polsku. "To nám ale nevyšlo. Navíc v Polsku se vyrábějí hostie strojově a jsou tak levnější, takže jsme nemohli konkurovat," nastínil Romankiewicz.

Jenže zavést strojovou výrobu hostií v Bílé Vodě není podle něj reálné. "Množství vyráběných hostií není takové, aby se to vyplatilo," vysvětlil zástupce ředitele Romankiewicz.

Slavnostní zahájení výroby v rozšířeném provozu společnosti Unita, s. r. o. v Bílé Vodě na Jesenicku, která je jediným domácím výrobcem hostií a významným producentem lázeňských oplatků.

V Unitě pracuje také několik rumunských uprchlíků, kteří přišli do Bílé Vody v roce 1992. Marius Lupascu měl tehdy tři roky. V hostiárně už pracuje přes dva roky. Obsluhuje pečící linku. "Mám dobrou práci, jen několik set metrů od domu. To si tady může říct jenom málo lidí," sdělil Lupascu.

Na rozdíl od běžných "eseróček" má Unita v Bílé Vodě, co se týká zisku jasno: Co nejde zpět do provozu, posiluje charitu po celé republice. "Ročně přispíváme na charitní projekty sto tisíci korunami," podotkl Uhlíř.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Lázně Dolní Lipová
Lázně v Lipové míří do konkurzu, spolumajitelka stále odmítá prodej

Směr ke konkurzu, který může znamenat definitivní konec klenotu s téměř dvousetletou historií, nabraly zkrachovalé Schrothovy lázně v Lipové-lázních na...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Opilý a zdrogovaný muž vyjel v cizím autě, pak s ním vytlačoval hlídku

Hned ze tří trestných činů je od neděle obviněn muž z Jesenicka, který se rozhodl vyjet na silnice opilý a pod vlivem drog, navíc v cizím autě bez svolení jeho...  celý článek

Ochranáři v Jeseníkách už delší dobu prosazují vykácení kleče (snímek z roku...
Do chráněné oblasti u Petrových kamenů vyrazí dřevorubci, vykácejí kleče

Do míst, kam v Jeseníkách kvůli vzácným druhům živočichů i rostlin nesmí chodit turisté, vyrazí dřevorubci s motorovými pilami. Zdejší unikátní prostředí totiž...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.