Soukromá firma měla ve Šternberku původně skončit až v závěru září. „Termín se podařilo posunout na začátek školního roku tak, aby rodiče nemuseli po měsíci přehlašovat děti k novému dodavateli stravy,“ řekl místostarosta Michal Oborný.
Vedení města nahrála mimo jiné ochota dnes už bývalých pracovníků Scolarestu přejít k příspěvkové organizaci města.
„Možnosti využili všichni zaměstnanci,“ uvedl Oborný. Dodal, že i ředitelem příspěvkové organizace se stal někdejší vedoucí šternberské pobočky Scolarestu.
Stížnosti ustaly, ke školním obědům se opět vrátili i učitelé
Přestože jídlo vaří stejný personál, stížnosti rodičů předškoláků ustaly – zatímco v minulém školním roce zásobovali Facebook negativními komentáři a fotkami nevábně vypadajícího jídla, od začátku září se na tomto profilu neobjevil jediný příspěvek. Stížnosti nehlásí ani radnici.
„Žádný průzkum spokojenosti jsme si nedělali, když se ale bavím s lidmi, říkají, že je jídlo v pořádku. Dá se říct, že stravu chválí i školy včetně vedení mateřinky Nádražní (od rodičů dětí a zaměstnanců této školky se kritika Scolarestu ozývala nejhlasitěji, pozn. red.),“ podotkl místostarosta.
Ředitelka školky Iva Kráčmarová mu dává za pravdu. „Došlo k výrazné změně k lepšímu. Nemůžeme si stěžovat ani na kvalitu a množství, ani na chuť jídla. Děti ve školce opět jedí, chodí si přidávat. Ke školní stravě se ale vrací i personál, začíná ji opět odebírat,“ zdůraznila. V éře Scolarestu totiž jídlo většina zaměstnanců odhlásila.
Kladné reakce si Oborný vysvětluje tím, že jídelníček sestavují výhradně lidé ze školních vývařoven. Jinak řečeno, že do něj nezasahuje Scolarest.
„Jídelníček firmy byl striktně daný. Takzvaný spotřební koš samozřejmě dodržuje i naše příspěvková organizace, nicméně se snaží vycházet dětem víc vstříc. Například tím, že jim nevaří cizrnu či bulgur,“ doplnil.
Po odchodu firmy si školy vybírají jen ze dvou jídel
Odchod Scolarestu však zároveň znamenal omezení nabídky jídel na základních školách. Zatímco minulý školní rok si žáci mohli vybírat ze tří různých hlavních chodů, nyní se rozhodují mezi dvěma. Podle původních odhadů radnice na tom ale mohli být i hůř. Vedení města totiž po dřívějších zkušenostech s bývalým vedením „příspěvkovky“ odhadovalo, že organizace bude schopná vařit pouze jedno jídlo.
„Nový ředitel díky svému působení ve Scolarestu tu problematiku zná. Díky tomu nedošlo k tak razantní změně ve smyslu nabídky, nemuseli jsme se vrátit na původní lajnu s jedním hlavním chodem,“ řekl Oborný.
Firma Scolarest převzala šternberské školní vývařovny loni v září a prakticky od začátku se její strava stala terčem kritiky části rodičů z několika mateřinek. Kritici tvrdili, že jídlo dětem ve školkách nechutná a vracejí se domů hladové.
Protesty nespokojených vyvrcholily peticí, pod kterou se podepsalo více než 900 lidí. Radnice ovšem tehdy požadavek na „odvolání“ firmy odmítla s vysvětlením, že pro ukončení spolupráce s dodavatelem jídla neexistuje jediný relevantní důvod (psali jsme zde).
Kritici však nakonec dosáhli svého díky tomu, že firma sama vypověděla radnici smlouvu o pronájmu vývařoven. Učinila tak bez udání důvodu, její mluvčí nicméně tehdy MF DNES napsala: „Společnost Scolarest se nadále nechce tohoto lokálního hašteření zúčastňovat, proto podala výpověď, a to i přesto, že finanční benefit ze státních dotací bychom získali až v dalším roce spolupráce s městem Šternberk.“
