Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Po Lošticích má netradiční cukrárnu i Olomouc. Láká na tvarůžkové šátečky

  19:55aktualizováno  19:55
Šátečky, koláčky dorty či řezy, jejichž základem jsou ovšem tvarůžky. Na netradiční laskominy láká nová olomoucká cukrárna. Otevřela ji rodina Poštulkových, která stojí za dosud jedinou podobnou cukrárnou v Lošticích, kde se známé olomoucké tvarůžky vyrábí.

„Máme zde rozšířenou nabídku tvarůžkových moučníků, které se sice na první pohled tváří sladce, ale chutnají slaně a mají klasickou vůni olomouckých tvarůžků. Kromě toho nabízíme také další speciality jako je například tvarůžkový tatarák či pohár,“ nastínila majitelka nové cukrárny Blanka Poštulková.

Ta je dcerou Zdeňky a Zbyňka Poštulkových, kteří otevřeli první tvarůžkovou cukrárnu v roce 2009 v Lošticích, odkud pochází.

„Náš vůbec první moučník byl loštický šáteček, který je z máslového listového těsta plněný tvarůžkovou pěnou a s kouskem tvarůžku uprostřed. Poté následoval loštický koláček a pak toho postupně přibývalo až k dnešní nabídce zhruba dvaceti druhů tvarůžkových moučníků,“ shrnula s tím, že cukrárna plánuje nabízet dokonce i tvarůžkový koktejl.

Další Tvarůžkové cukrárny zatím rodina neplánuje

Loštická Tvarůžková cukrárna se postupem času stala tradiční zastávkou lidí mířících do tamního Muzea Olomouckých tvarůžků.

„Chtěli jsme podpořit rozvoj gastroturistiky v Lošticích a věřím, že se nám to podaří i teď v Olomouci. Studovala jsem tu, je městem mého srdce. A mým snem vždy bylo mít vlastní cukrárnu, takže si ho teď plním,“ řekla Poštulková, podle níž mají tvarůžkové moučníky svá specifika oproti klasickým sladkým.

Tvarůžkové moučníky

„Základ je podobný, těsto je ovšem zpravidla bez cukru. Hodně specifické je třeba zdobení, protože tvarůžková pěna je přeci jen více tuhá a tak se s ní nedá tak dobře dekorovat jako s máslovými krémy nebo šlehačkou,“ popsala.

Rodina, která kromě Tvarůžkových cukráren provozuje ještě více než dvacet let firmu s anténní technikou, zatím považuje „expanzi“ do Olomouce za poslední.

„Dalo hodně práce vybudovat si pozici, ale v současnosti jsme spokojeni s tím, jak to funguje. Základem moučníků jsou Olomoucké tvarůžky a tak je otevření cukrárny i v Olomouci logické a symbolické. Osobně už ale další ambice nemám. Zda je bude mít někdy v budoucnu dcera, je na ní,“ uvedla Zdeňka Poštulková.

Autor:



Nejčtenější

Inzultace sudího Kučery nebyla prokázána. V Opavě se bude dohrávat

Jakub Šiřina (ve žlutém) z Opavy padá pod nohy Darka Čohadareviče z Olomoucka.

V případě předčasně ukončeného čtvrtfinálového utkání mezi basketbalisty Opavy a Olomoucka je znovu vše jinak. Zápas...

Olomouc - Ostrava 1:0, dva vyloučení, souboj nováčků rozhodl Plšek

Momentka ze zápasu Sigmy Olomouc a Baníku Ostrava.

V bitvě nováčků ve fotbalové lize triumfovala Olomouc, v utkání 25. kola porazila ostravský Baník krásným gólem Plška...



To by Havel nevymyslel. Tečkou za „inzultací sudího“ bylo absurdní divadlo

Rostislav Dragoun (vlevo) z Opavy rozehrává akci kolem Marka Sehnala z...

Nezvykle - dvěma trestnými hody Filipa Zbránka a jedním Luďka Jurečky - začal duel Opavy a Olomoucka ve čtvrtfinále...

Nezažil jsem lepší pocit, říká dárce kostní dřeně. Přihlásil se náhodou

Radek Lukeš ze Štarnova se přihlásil do registru dárců kostní dřeně spíš...

Miliony lidí, kteří vstoupí do registru dárců kostní dřeně, to míjí celý život. Radek Lukeš z Olomoucka ale nedlouho po...

Ústecký šéf k aféře „filmujícího“ Kučery: Aroganci sudích pěstují kluby

Radim Klečka (ve žlutém) z Opavy přihrává kolem J. C. Fullera z Olomoucka. V...

Nedotknutelnost a aroganci rozhodčích si pěstujeme sami, reaguje generální manažer ústeckého klubu Tomáš Hrubý na...

Další z rubriky

Neznámý příběh válečných sirotků. V Rusku je zachránili naši legionáři

Nejprve byli sirotci, jichž se legionáři v Rusku ujali, roztroušeni po různých...

Jeho pátrání trvá už téměř 30 let. Šéf olomoucké legionářské jednoty odkrývá osudy sirotků, které v Rusku za války...

Nakrmit zoo loni stálo šest milionů, peníze šly i na červy a králíky

Nově narozená lvíčata vzácného lva berberského v zoo na Svatém Kopečku u

Téměř půldruhého milionu za maso, další statisíce za granule, ovoce a zeleninu, ale i za neupravenou potravu v podobě...

Archeologové dostali na průzkum trasy posledního úseku D1 dalšího půl roku

Pohled na probíhající archeologický průzkum na trase posledního úseku dostavby...

Téměř šest měsíců navíc dostali archeologové na výzkum v trase budoucího posledního úseku dálnice D1 z...

Najdete na iDNES.cz