Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Po Lošticích má netradiční cukrárnu i Olomouc. Láká na tvarůžkové šátečky

  19:55aktualizováno  19:55
Šátečky, koláčky dorty či řezy, jejichž základem jsou ovšem tvarůžky. Na netradiční laskominy láká nová olomoucká cukrárna. Otevřela ji rodina Poštulkových, která stojí za dosud jedinou podobnou cukrárnou v Lošticích, kde se známé olomoucké tvarůžky vyrábí.

„Máme zde rozšířenou nabídku tvarůžkových moučníků, které se sice na první pohled tváří sladce, ale chutnají slaně a mají klasickou vůni olomouckých tvarůžků. Kromě toho nabízíme také další speciality jako je například tvarůžkový tatarák či pohár,“ nastínila majitelka nové cukrárny Blanka Poštulková.

Ta je dcerou Zdeňky a Zbyňka Poštulkových, kteří otevřeli první tvarůžkovou cukrárnu v roce 2009 v Lošticích, odkud pochází.

„Náš vůbec první moučník byl loštický šáteček, který je z máslového listového těsta plněný tvarůžkovou pěnou a s kouskem tvarůžku uprostřed. Poté následoval loštický koláček a pak toho postupně přibývalo až k dnešní nabídce zhruba dvaceti druhů tvarůžkových moučníků,“ shrnula s tím, že cukrárna plánuje nabízet dokonce i tvarůžkový koktejl.

Další Tvarůžkové cukrárny zatím rodina neplánuje

Loštická Tvarůžková cukrárna se postupem času stala tradiční zastávkou lidí mířících do tamního Muzea Olomouckých tvarůžků.

„Chtěli jsme podpořit rozvoj gastroturistiky v Lošticích a věřím, že se nám to podaří i teď v Olomouci. Studovala jsem tu, je městem mého srdce. A mým snem vždy bylo mít vlastní cukrárnu, takže si ho teď plním,“ řekla Poštulková, podle níž mají tvarůžkové moučníky svá specifika oproti klasickým sladkým.

Tvarůžkové moučníky

„Základ je podobný, těsto je ovšem zpravidla bez cukru. Hodně specifické je třeba zdobení, protože tvarůžková pěna je přeci jen více tuhá a tak se s ní nedá tak dobře dekorovat jako s máslovými krémy nebo šlehačkou,“ popsala.

Rodina, která kromě Tvarůžkových cukráren provozuje ještě více než dvacet let firmu s anténní technikou, zatím považuje „expanzi“ do Olomouce za poslední.

„Dalo hodně práce vybudovat si pozici, ale v současnosti jsme spokojeni s tím, jak to funguje. Základem moučníků jsou Olomoucké tvarůžky a tak je otevření cukrárny i v Olomouci logické a symbolické. Osobně už ale další ambice nemám. Zda je bude mít někdy v budoucnu dcera, je na ní,“ uvedla Zdeňka Poštulková.

Autor:



Nejčtenější

Odešli ze světa financí a rok mýtili les. Srub mají dokonale promyšlený

Srub zaujme svou konstrukcí již zvenku.

Srub zasazený na pozemku v blízkosti lesa je obklopený volným nezastavěným prostorem a pastvinami s koňmi. Koncept...

Nechte nás kopat déle, žádají archeologové na posledním úseku dostavby D1

Pohled na probíhající archeologický průzkum na trase posledního úseku dostavby...

O půl roku navíc požádali Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) archeologové, kteří zkoumají budoucí trasu posledního úseku...



Opravený park v přerovské romské čtvrti ničí vandalové už před kolaudací

Čerstvě opravený park na přerovském náměstí Františka Rasche už se stal terčem...

Ani do formálního dokončení stavebních prací nevydržel bez poničení nově opravený parčík na přerovském náměstí...

Za nehodu v opilosti, při níž zemřela žena, hrozí exhokejistovi až osm let

Řidič v olomoucké Wolkerově ulici narazil do sloupu veřejného osvětlení. Mladá...

Policie obvinila z usmrcení z nedbalosti řidiče auta, který v prosinci boural v olomoucké Wolkerově ulici. Při nehodě...

Čínský investor přinesl do fotbalového klubu peníze i stín sázkařské mafie

Fotbalové hřiště, tribuna a klubová šála FK Mohelnice.

Ve světě fotbalu působil donedávna klub z Mohelnice na Šumpersku rozruch nanejvýš netypickou fialovou barvou dresů. Od...

Další z rubriky

Svodidla prošla po nárazu středem auta, řidiče museli vystříhat hasiči

Řidič narazil na Šumpersku při nehodě do svodidel, ta poté projela naskrz...

O velkém štěstí může mluvit mladý řidič, který o víkendu havaroval na Šumpersku. Při nehodě narazil do svodidel a...

Odešli ze světa financí a rok mýtili les. Srub mají dokonale promyšlený

Srub zaujme svou konstrukcí již zvenku.

Srub zasazený na pozemku v blízkosti lesa je obklopený volným nezastavěným prostorem a pastvinami s koňmi. Koncept...

Návštěvníky Olomouce bude od letoška vítat Zelená brána ze stromů a keřů

Oprava klíčové křižovatky způsobila ráno na kraji Olomouce dopravní kolaps....

Barevnější ulice a zdravější vzduch. Olomoucká radnice startuje projekt Zelená brána, díky němuž se obyvatelé a...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz